一、根據實際需求選擇合適的冷櫃和容(róng)積
在買廚房冷櫃之前,一般都會根據實(shí)際需求來確定購買的冷櫃容積,而不同的廚房冷櫃,功能劃(huá)分也不盡相同(tóng),有冷藏櫃、冷凍櫃、雙溫控冷櫃。因此,餐廳首先需要確定要選購的(de)冷櫃種類,其次是冷櫃的大小。冷櫃買小了,會造成過多的食(shí)品儲存不下,有(yǒu)可能會造成食物的浪費,或者影響食品的新鮮衛(wèi)生。而冷櫃購買過大,則又會造成(chéng)能耗變高。
二、了解不同的製冷方式
風冷冷櫃能做到自(zì)動除霜(shuāng),保持冷櫃內壁不結霜,如今的冷(lěng)櫃一般都是風冷式,價格相(xiàng)比直冷式冷櫃要更高一些。中低端的冷櫃大多數是直冷冷櫃,一般的直冷冷(lěng)櫃價格要比風冷的要便宜。
廚房冷(lěng)櫃主要作用是保證冷藏食物的新鮮,因此(cǐ)保鮮效(xiào)果是作為(wéi)重要選購依據。據科學分析,要想保持(chí)食物的新鮮,一方麵需要冷櫃內部(bù)具有恒溫強“凍力”,另一(yī)方麵,需要保(bǎo)持冷櫃內的空氣淨化(huà)新鮮。因為隻有(yǒu)在強勁的“凍力”食物存儲目的才能得以有效實現,因此在廚房冷櫃選購中,冷(lěng)櫃的凍力(lì)一定得提(tí)高到一個高度。
四、根據(jù)冰櫃的耗電量選(xuǎn)購
現代電器設備的選購(gòu),除了質量功能等因(yīn)素,更加要注重的就是電器本身是否(fǒu)節能,這不僅能減少自身(shēn)經濟支出,還能保證電器(qì)的長久使(shǐ)用壽命。因此選購一台耗(hào)電量(liàng)少的廚房(fáng)冰櫃是酒店和(hé)各大(dà)飯店明智(zhì)的事情。
五、看售後服務
在選購商用冷櫃時,91草莓视频應挑選正規(guī)廠家或經過時間證明的品(pǐn)牌,及售後(hòu)服務好的商家,這對於產品的質量以及售後都是一個放心的(de)保證
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