成（chéng）都廚房設備都包括哪些，商（shāng）用廚房該配哪些設備？相信這個問（wèn）題不少人都想知道，接下來小編就來為您詳細解答一下這個問題。

什麽（me）是廚房設備？

廚房設備指的是在廚房裏（lǐ）任何一個可以用手能摸到的設備（bèi），就屬於廚房裏（lǐ）的設備。由於商用廚房的作用不（bú）同，所以設備的（de）類別也（yě）不同。下麵（miàn）91草莓视频來了解一下（xià）具體的分類。

1、廚房設備灶具爐具類

廚房設（shè）備中使用廣泛（fàn）的就是灶具爐具了，主（zhǔ）要包括燃氣爐、電（diàn）磁爐（lú）、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮（zhǔ）麵爐、蒸箱、蒸櫃等等，這些（xiē）設備都是常用的，使用頻率（lǜ）比較高，購買時需要質（zhì）量高級一點的。

2、廚房設（shè）備加工類

成都廚房設備中還有使用（yòng）率相對高一些的，那就是處理和加工（gōng）設備，主要包括和麵機、包子機、壓麵機、鋸（jù）骨機、切菜機、絞肉機、切羊肉片機、攪拌機等等，這些都是加工處理的能手。有了這些（xiē）設備，能給廚房提高不少（shǎo）效率。

3、廚房設備清洗消（xiāo）毒類

吃完東西就得弄幹淨，下麵91草莓视频要說的就是廚房設備清洗消毒（dú）類，主要包括洗碗機、洗杯機、消（xiāo）毒櫃、洗菜機、水池、花灑以及各類工作台等等，它們主要起（qǐ）到清洗消（xiāo）毒的作用，這樣91草莓视频使用和食用的東西才能夠放心。

4、廚房設備存儲（chǔ）類

存儲設備顧名思義就是（shì）存（cún）放東西或者儲（chǔ）存東西的設備，主要包括冰箱、冰櫃、冷（lěng）庫這些是給需要低溫存儲的，還有米麵（miàn）櫃、平板貨架等這些都是存儲半成品以及（jí）調料、原（yuán）料類的。

5、廚房配套設備

在商用廚房裏，常見的配套設備主要包（bāo）括通風設備和排煙係統，排煙（yān）罩、風管、風櫃、油煙淨化器、隔油池等等，這些都是餐飲類廚房設備必不可少的。

以上就（jiù）是對成都廚房設備的講解，希望對（duì）大家有一定的幫助！