成都中央廚房（fáng）的優勢（shì），就是可以實現集中（zhōng）的采購，同時還可以提高（gāo）要（yào）貨送（sòng）貨方麵的效率（lǜ），要想讓（ràng）成都中央廚房（fáng）正常有效的運營的話，是不能缺少成都中央廚房設備的，那麽成都中央廚房設備的功能有哪些呢？下麵小編就給大（dà）家具體介紹下。

1、生產加工的功能。成都中央廚房設備是可以實（shí）現產品的生（shēng）產和加工的，它是按照統一的品種規格（gé）和質量方麵的要求去操作的，可以把（bǎ）采購來的大量的原材料和輔料進行統一的加工處理，以把它（tā）們加（jiā）工成（chéng）成品或者是（shì）半成品。

4、檢驗的功能。成都（dōu）中（zhōng）央廚房設備是可以對采購的原材料，輔料以及加工成的成品或者是半成品進行質量方麵的檢驗的，對（duì）於不符合要求的原材料或者是輔料，是不能進行生產加（jiā）工的，對於不符合要求的成品或者是半成品，也是不能（néng）運出中央廚房的。

3、信息處理的功能。成都中央廚房設備中，還有電腦等的（de）高科技設備，這樣就可以實現各個連（lián）鎖店之間的連網了，從而能夠讓大家及時的了解到各個店的要貨情況和要貨計劃，然後中央廚房這邊就可以（yǐ）按照要貨計劃（huá），去組織各（gè）種（zhǒng）產品的生產和加工。

2、冷凍儲藏的功能。成（chéng）都（dōu）中央廚房設備（bèi）是可（kě）以對一些成品或者是半成品，原材（cái）料等進行冷（lěng）凍儲藏的，這樣的中央廚（chú）房設備，指的就是冷凍儲藏設備了，它一方麵可以對加工之前的原材料進行儲藏，另一方麵還可（kě）以對包裝完成之後，還沒（méi）有（yǒu）送到連鎖店裏麵（miàn）的成品或者是半成品進行儲藏，非常的方便。

4、檢驗的功能。成都中央廚房設（shè）備是可以對采購的原材料，輔料以及加工成的成品或者是半成品進行質量方麵（miàn）的檢驗（yàn）的，對於不符合要求的原材料或（huò）者是輔料，是不能（néng）進行生產加工的，對於（yú）不符合要求的成品或者是半成品，也是不能運出中（zhōng）央廚房的。

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