下麵給大（dà）家介紹的（de）是（shì）成都爐灶設（shè）備中單（dān）炒灶的優勢，一起來了（le）解一下吧。

1.功能完整：可替代（dài）完成傳統爐具的（de）煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜（mèn）、扒等各類（lèi）烹調功能，特別適合燃料供應以及條件受限製的（de）場合。

2.綠色環保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省水。

3.操作簡便：一鍵式操作與數碼顯示簡單明了,智能化（huà）電腦控（kòng）製技術（shù）具備自動檢測鍋體,過熱空燒保護、過載功能（néng）保護。

4.可靠：無明火燃（rán）燒、無廢氣排放、無燃料泄漏可避免人員（yuán）及（jí）環境隱患、比傳統的燃油、燃氣爐具（jù）擴大了場地使（shǐ）用限製:並配置多重保護裝置,減少意外事（shì）故的發生。

5.改善環境：無鼓風裝置可減少（shǎo）熱（rè）量散（sàn）發、提高（gāo）能源（yuán）使用效率、降低廚房環（huán）境、溫度並降低噪音（yīn）（廚房噪音主要來（lái）源於爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。

6.減少（shǎo）配套：減少部分送風的（de）工程施工量和投（tóu）資。

7.精確溫控 ：大（dà）範圍功率調節與先進電腦控製技術的運（yùn）用、可精確控（kòng）製烹飪溫度，既節能又保證食品的美味,更重要的（de）是有利於中餐（cān）菜肴製作標準化的推廣。