下麵給大家介紹的是成都爐灶設備中單炒灶的（de）優勢（shì），一（yī）起來了解一下吧。

1.功能完整：可替代（dài）完成傳統爐具的煎、炒（chǎo）、炸、煮、蒸、燉、燜、扒等各類烹調（diào）功能，特別適合燃料供應以及條件受限（xiàn）製的（de）場合。

2.綠色（sè）環保（bǎo）：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省（shěng）水。

3.操作簡便：一鍵式操作與數碼顯示簡單明了,智能化電腦控（kòng）製技術具備自動檢（jiǎn）測鍋（guō）體,過熱空燒（shāo）保護、過載功能保（bǎo）護。

4.可靠：無明火燃燒、無廢氣排（pái）放、無燃（rán）料泄漏可避免人員及環境隱患、比傳統的燃油、燃氣（qì）爐具擴大了場地使用限製:並配置多重保護裝置,減少意外（wài）事故的發生。

5.改善環境：無鼓風裝置（zhì）可減少熱量散發、提高能源使用效（xiào）率、降低（dī）廚房環境（jìng）、溫度並降低噪音（廚房噪音主要來源於爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。

6.減少配套：減少部分送風的工程施工量和投資。

7.精確溫控 ：大範圍（wéi）功率調節與先進電腦控製技術（shù）的運（yùn）用（yòng）、可精確控製烹飪溫度（dù），既節能又保證食品的美味,更重要的是有利於中餐菜肴製作標準化的推廣。